工业共生有助于宠物食品的可持续性和利润！

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工业共生有助于宠物食品的可持续性和利润！

　　工业共生涉及整合一系列企业和公用事业，以共享能源、水、劳动力和其他资源。通常，一个工业过程将利用另一个过程的副产品来提高两个过程的效率。目标是减少资源浪费和污染，同时增加合作和就业。对于宠物食品行业来说，这种共生关系可能涉及在原材料来源附近建立原料生产工厂，从而降低环境和经济成本。昆虫蛋白和油生产商Innovafeed计划在伊利诺伊州迪凯特由ADM经营的玉米加工厂附近建立一个黑水虻幼虫（BSFL）生产工厂。该工厂将生产BSFL油和蛋白质。
　　Innovafeed对其目前在法国的工厂进行了生命周期评估。评估结果表明，使用工业共生模型可以将工厂的碳足迹减少80%，Innovafeed 业务发展经理 Sean Madison 在2023年5月2日在密苏里州堪萨斯城举行的宠物食品论坛上发表演讲时表示。
　　Innovafeed的工业共生系统已经在该公司位于法国的工厂中发挥作用。Innovafeed于2020年11月在法国内斯勒开设了全面的BSFL工厂。这些昆虫吃当地生产商Tereos的小麦副产品，并使用附近Kogeban生物质发电厂的蒸汽。
　　将他们的BSFL工厂设在共生产品的来源附近，可以在几个方面提高流程效率。共生产品无需干燥即可运输。由于管道携带副产品，因此不需要卡车来运输材料，从而降低了成本和污染。此外，BSFL工厂可以利用谷物加工厂产生的蒸汽。这占其植物育种和加工部分能源使用的 60%左右。这种工业共生模式是工厂生产方式的关键差异化因素之一，工厂正在尽可能使用这种新成分的成本竞争力。
　　BSFL工业共生试点工厂目前正在建设中。Innovafeed的目标是在年底前启用该工厂，然后在2024年1月开始生产。该公司计划在从试点项目中吸取教训后，明年开始设计一个全面的BSFL垂直农场。麦迪逊表示，Innovafeed希望在2026年初在该农场破土动工，于2025年开业，并在2026年底或2027年底之前生产大量BSFL蛋白质和油。估计到2030年将提供150个工作岗位。
　　Innovafeed的生命周期评估还比较了其BSFL蛋白与家禽粉以及BSFL油与棕榈仁和大豆油的碳足迹。
　　“我们看到类似的削减了大约80%，”麦迪逊说。“这告诉我们两件事。第一，工业共生正在做很多繁重的工作。第二，与传统蛋白质和油相比，我们是业内碳足迹最低的国家之一。
　　除了工业共生的可持续性优势外，BSFL油还为热带地区生产的油提供了一种可持续的替代品，ADM伴侣动物技术经理Jennifer Adolphe博士告诉宠物食品行业。BSFL油中月桂酸含量非常高，月桂酸是一种中链甘油三酯。棕榈仁油和椰子油也富含中链甘油三酯。
　　通过取代巴西，印度尼西亚和类似热带国家种植的棕榈油，BSFL油可以减少砍伐猩猩，美洲虎和数百万其他物种居住的森林的动机，或者至少为宠物食品公司提供雨林友好的选择。
　　黑水蝇的食物和水需求低于牛、鸡或其他牲畜。与哺乳动物或鸟类相比，在更少的昆虫土地上可以饲养更多的蛋白质和油。然而，许多宠物食品是用人类没有吃的两足或四足动物的一部分制成的。通常需要建造新的工厂来生产基于昆虫的蛋白质和油。建筑使用土地和资源，同时需要使用化石燃料。将养牛场的生态后果与昆虫农场的生态后果进行比较并不简单。与奶牛相比，昆虫可能需要更少的水和饲料来产生一定量的蛋白质。然而，如果牛的营养丰富但地位低下的部分，如心脏和肺，不进入宠物食品，副产品的价值就会下降，可能会被浪费掉。科学家们还没有完全解开这些蛋白质可持续性悖论。

　　来源：Pet Food Industry 20230517
　　作者：Tim Wall   
　　编辑：星球君  
　（以上内容援引：宠业家官网）　
　　
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