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世界范围内未确认出现由生肉宠粮致人类患病案例!

2022-1-18 19:20| 发布者: admin| 查看: 54| 评论: 0|原作者: 佚名|来自: 宠业家官网

摘要: 宠物主人的经历可能与一些组织对生肉宠物食品的立场形成鲜明对比。在世界各地,数千名接受调查的狗或猫主人没有报告一例生肉宠物食品将致病微生物传播给人类的确诊病例,而可能发生传播的不到十几个。研究人员在兽医 ...

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  宠物主人的经历可能与一些组织对生肉宠物食品的立场形成鲜明对比。
  在世界各地,数千名接受调查的狗或猫主人没有报告一例生肉宠物食品将致病微生物传播给人类的确诊病例,而可能发生传播的不到十几个。研究人员在兽医科学前沿发表了这一观察结果。
  总的来说,科学家们没有发现太多的证据表明疾病是通过生的或最低限度加工的宠物食品传播给人类的。
  “虽然我们确实有少数疑似病例,但事实是兽医和人类专业人士并未检测病原体病例,并自动假设生食狗的胃肠道不适与病原体有关,”研究合著者妮可·卡马克 (Nicole Cammack) ,Northpoint Pets & Company 零售店的研究员和创始人告诉 Petfood Industry。 “由于假设偏差,这导致抗生素的过度使用。事实是,病原体感染可以而且确实是由多种因素引起的,其中许多可能是粗磨食品/其他形式以及与饮食无关的因素。”
  Cammack 和她的同事收集了来自 62 个国家的 5,611 个养宠物家庭的回复。超过四分之三的参与者为他们的狗或猫购买了商业准备的、生的、经过最低限度加工的饮食。科学家将 11 个家庭归类为经历过“可能”传播,20 个家庭经历过“可能”传播。
 
生肉宠物食品消费者信息!
  更重要的是,科学家们的发现对使用生宠物食品的基本租户提出了质疑,即这些产品应该远离人们的食物准备空间和器具。尽管这似乎违反直觉,但这可能不是避免交叉污染的最佳方法。与在不同地方或用不同用具准备食物的情况相比,在相同空间用与人类食物相同的器具准备生宠物食品的疑似病原体传播率最低。
  “需要更多的研究来确定是否确实如此,”卡马克说。 “也就是说,在同一个空间用相同的餐具准备最低限度加工的宠物食品,这可能意味着宠物主人将使用与为自己准备肉类后清洁相同的方法来清洁准备区和餐具。”
  与所有食物一样,生的宠物饮食可能含有致病微生物。 Cammack 说,所有宠物食品和零食制造商都受益于对消费者进行正确食品处理技术的教育。
  她说,整个社会,尤其是兽医,似乎忘记了所有食品形式都存在这些病原体的风险。所有宠物食品品种的消息传递都需要保持一致。
 
生宠物食品接受度的地区差异!
  然而,官员和兽医团体对生宠物食品的指导因地区而异。在美国,美国兽医协会 (AVMA) 提倡宠物主人避免生食。美国食品和药物管理局兽医中心“不认为用于动物的生肉食品符合保护公众免受重大健康风险的目标……”同样,美国疾病控制和预防中心“不建议生食给宠物喂食。”
  另一方面,欧洲宠物食品工业联合会(FEDIAF)更关注消费者教育,尤其是关于自制和商业生宠物食品之间的差异。
  “AVMA 政策(以及美国的其他政策)提倡避免微加工 (MP) 饮食,尽管商业 MP 饮食与粗磨食品和其他宠物食品形式一样遵循零容忍病原体政策,”她说。 “不同之处在于那些用人类杂货店采购的肉类制作自己的 MP 饮食的人。”
  她说,这些肉被允许被病原体污染,因为它们是为了烹饪而出售的。在这些情况下,避免自制饮食是合理的建议。
  “AVMA 和其他组织可以从更新他们的政策中受益,以反映这些不同的风险因素,这有助于以有意义和尊重的方式吸引生食宠物主人,”她说。
 
  来源:pet food industry 2022/01/14
  作者:TIM WALL
  编辑:流星
 (以上内容援引:宠业家官网) 
  
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