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欧盟昆虫市场或将爆炸式增长!

2022-1-24 19:17| 发布者: admin| 查看: 49| 评论: 0|原作者: 佚名|来自: 宠业家官网

摘要: 在欧盟确定它们对人类食用是安全的之后,面包虫很快就会出现在欧洲的菜单、酒吧、冰沙和汉堡中。这只是第一个上架超市货架的昆虫——欧盟可能很快就会批准其他昆虫。

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  在欧盟确定它们对人类食用是安全的之后,面包虫很快就会出现在欧洲的菜单、酒吧、冰沙和汉堡中。这只是第一个上架超市货架的昆虫——欧盟可能很快就会批准其他昆虫。
  基于植物和替代肉类的选择不再是利基产品,它们提供了巨大的投资机会——全球投资从2016年的2540万欧元(3100万美元)增加到2020年的11亿欧元(13亿美元)。
  其中的一个小节是基于昆虫的,供人类和动物食用,但在欧盟,由于大多数国家禁止将昆虫作为食品销售,因此发展一直滞后。
  欧洲食品安全局(EFSA)今天报告说,面包虫对人类食用是安全的。对于生产含有昆虫的食品的大公司来说,这是一个突破性的时刻,这些公司一直在游说欧盟允许在所有欧洲国家消费这些产品——它们目前在英国、荷兰、比利时、丹麦和芬兰的超市出售,因为这些国家解释了一个1997年的法律比其他国家更允许。
  1997年的法律规定,在该年之前未食用的任何食品都应被授权为“新食品”,但英国等国家决定该法律不涉及用于食品的动物,因此它们可以出售这些产品。
  自2013年发布报告《食用昆虫》以来,联合国一直在努力让人们多吃昆虫;许多业内人士认为,这是为不断增长的人口提供足够食物的一种方式——昆虫是蛋白质的重要来源。
 
  来源:global pets 2021/01/18
  编辑:流星
 (以上内容援引:宠业家官网) 
  
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